Lansky® Extra Coarse Diamond Hone

Świetny dodatek do Lansky Sharpening System z bardzo dużą ziarnistością umożliwia ponowne ustawienie kąta ostrza. Ciągła warstwa diamentowa to najbardziej abrazyjny typ materiału ściernego, idealna do nowoczesnych stali narzędziowych. Ten ostrzałka jest częścią zestawu ostrzącego 4-Stone Deluxe Diamond.

Instrukcje do użycia z zestawami Lansky do ostrzenia z kontrolowanym kątem

• wsadzamy prowadnicę do ostrzałki
• upewniamy się, że pręt jest dokładnie w jednej linii z powierzchnią ścierną kamienia
• jeśli trzeba, lekko wyginamy prowadnicę
• noż umieszczamy w dołączonym imadle, tępą stroną do wewnątrz, imadło dokręcamy przednią śrubą i nóż zabezpieczamy czerwoną śrubą mocującą
• ustalamy kąt ostrzenia za pomocą prowadnicy i otworu w imadle - ten sam, który ma ostrze fabryczne
• imadło z nożem można trzymać w ręku podczas ostrzenia, lub dla zwiększenia pewności i bezpieczeństwa użyć specjalnego stojaka Lansky lub po prostu zamocować imadło w imadle stołowym
• ostrzymy ruchem ostrzałki przeciwko krawędzi noża – NIE odwrotnie, czyli od ostrza w dół, i NIE ruchem poślizgowym po ostrzu
• obracamy i powtarzamy ostrzenie z drugiej strony
• dla każdej strony powtarzamy ruch około 60 razy
• kiedy podczas ostrzenia mamy wrażenie, że ostrzałka nieefektywnie ślizga się po nożu, kamień ścierny jest prawdopodobnie zanieczyszczony odpryskami stali – aby go wyczyścić, używamy dołączonego oleju ściernego i delikatnej szmatki lub papierowego ręcznika
• zaczynamy od najgrubszego kamienia ściernego do najdrobniejszego – grubość do pierwszego ostrzenia wybieramy zgodnie ze stanem noża (im bardziej stępione lub uszkodzone ostrze, tym większą grubość wybieramy)
• do ostrzenia ząbkowanego ostrza używamy specjalnych trójkątnych kamieni ściernych
• ustalamy kąt ostrzenia za pomocą prowadnicy i otworu w imadle – ten, który najbardziej odpowiada kątowi, pod jakim ząbki są ostrzone fabrycznie
• wkładamy krawędź trójkątnego kamienia ściernego w szczelinę między ząbkami i ostrzymy ruchem przeciwko ostrzu
• w przypadku dużych ząbków dodajemy ruch obrotowy
• dla każdej szczeliny powtarzamy ruch około 46 razy
• po drugiej stronie ząbkowanego ostrza, która jest gładka, po prostu czyścimy ją płaską powierzchnią kamienia ściernego – kilkakrotnie przejeżdżamy tak w przód i w tył

Korzyści, o których musisz wiedzieć:

• kamień ścierny
• bardzo gruba ziarnistość 70
• umożliwia ponowne ustawienie kąta ostrza
• mosiężna wkładka do śruby ze stali nierdzewnej
• ergonomiczne plastikowe ramię dla pewnego uchwytu
• wyprodukowane w USA