I było dokładnie tak, jak Frati zamierzał, ponieważ Fox jest w tym przypadku skrótem od „Frati Oreste eXport“. W Maniago firma Fox Knives nie została założona przypadkowo, ponieważ to miasto jest znane jako „miasto noży“ i szczyci się ponad pięćsetletnią tradycją obróbki metalu. Dodaj do tej tradycji innowacje i współpracę z projektantami z całego świata, a otrzymasz noże, które przetrwają próbę czasu i przeszkody.

Za projektami niektórych modeli Fox Knives stoją na przykład Jesper Voxnaes i Denis Simonutti. Dzięki temu noże tej marki mogą poszczycić się prestiżowymi nagrodami, takimi jak Red Dot Design Award czy „Nóż Roku“ na targach Blade Show.

Asortyment marki Fox Knives obejmuje składane noże, noże z ostrzem stałym oraz modele przeznaczone specjalnie do celów wojskowych i służb ratunkowych. Za taktyczne noże do użytku profesjonalnego odpowiada nawet osobna marka FKMD (Fox Knives Military Division). Dostępne cenowo modele EDC można nabyć pod marką siostrzaną BlackFox, a na koniec warto wspomnieć o popularnych nożach kuchennych Due Cigni.

W 2020 roku doszło do fuzji firmy z Euro Knives, co doprowadziło do powstania nowoczesnego zakładu produkcyjnego FOX2 Manufacturing. Firma może się pochwalić certyfikacją jakości ISO, a także pozycją oficjalnego dostawcy NATO.

Choć dziś jest globalnym dostawcą, to wciąż jest to firma rodzinna, którą obecnie prowadzi Gabrielle Frati z matką Valneą i żoną Claudią. Wspólnie starają się promować innowacje, ale wciąż z odniesieniem do tradycji, na których opiera się Fox Knives i historia miasta Maniago.