Szlif ostrza

Na narzędziach tnących można znaleźć kilka typów ostrzy, czyli szlifów.

A) Szlif płaski (flat ground)

Najczęstszy typ ostrza, jest najbardziej uniwersalny, można go znaleźć na większości noży. Jego zaletą jest łatwe ostrzenie ręczne (możliwe również z użyciem zestawów utrzymujących kąt ostrza).

B) Szlif szablowy (sabre ground)

To ostrze podobne do płaskiego, jednak kąt jest bardziej tępy, dlatego jest mniej podatne na uszkodzenia przy uderzeniach, zdolność do cięcia jest gorsza.

C) Szlif wypukły (convex ground)

Bardzo wysokiej jakości i trwałe ostrze, niestety w warunkach amatorskich trudne do osiągnięcia.

D) Szlif wklęsły (hollow ground)

Typ ostrza używany w brzytwach. Zdolność do cięcia jest doskonała, jednak ostrze szybko się tępi i jest podatne na uszkodzenia.

Z mniej używanych wspomnijmy jeszcze o szlifie dłutowym używanym w dłutach i specjalnych nożach, czy szlifie podwójnie stożkowym o dużej odporności na uderzenia, używanym na przykład w dłutach.