Konstrukcja noża fulltang oznacza, że stal tworząca ostrze przechodzi przez całą długość noża i na całej jego powierzchni. Stal jest więc również częścią rękojeści i widzimy ją po jej obwodzie.

Nóż full tang od czeskiego nożownika
Na rynku znajdziemy wiele typów noży, wszyscy na pewno znamy podział na noże stałe i składane. Wśród zwykłych turystów najczęściej spotykamy noże składane, entuzjaści survivalu i wojska jednak zazwyczaj preferują noże stałe ze względu na ich mocną i odporną konstrukcję oraz szybkość użycia. Wśród noży stałych czołową pozycję zajmują noże z konstrukcją "Full Tang", o których opowiemy więcej.
Nóż o konstrukcji fulltang jest wykonany z jednego kawałka stali, która tworzy nie tylko ostrze, ale jednocześnie na całej powierzchni jest częścią rękojeści (widzimy ją po obwodzie rękojeści). W miejscu chwytu stal jest nawiercona, a po obu stronach za pomocą śrub przymocowane są elementy tworzące rękojeść. Noże fulltang są nieco cięższe, co jest jednak w pełni wynagradzane ich znakomitą sztywnością i prawie niezniszczalnością. Z tych powodów te noże są polecane przez ekspertów, oczywiście głównie dla osób, które poważnie myślą o nożu.