Rozwój i produkcja amerykańskiej firmy Sharpal^® koncentruje się na ostrzałkach. Zasadą jest niezawodność produktów i łatwość użytkowania, zarówno na sucho, jak i na mokro. Dzięki prostocie użytkowania przyzwyczaić się do nich może praktycznie każdy i można je używać w niemal każdej sytuacji.

Ostrzałki i osełki do noży i maczet są ważne, ponieważ tępy nóż jest zazwyczaj gorszy niż żaden nóż. Tępym nożem można się zranić. Rączki ostrzałek do noży i maczet Sharpal^® są gumowane, a ich konstrukcja jest bezpieczna. Oprócz ostrzałek jedno- i wielofunkcyjnych, w ofercie Sharpal^® znajdują się jeszcze na przykład kamienie szlifierskie, osełki, a nawet akcesoria takie jak zestawy prowadnic kątowych do ostrzenia Sharpal^®.